当杨梅遇到美食创意
每年5月至7月，是石屏杨梅成熟的季节。这时候来到石屏，你会发现整个县城都弥漫着杨梅的甜酸香气。石屏人对杨梅的热爱，不止于直接食用，更发展出了一套以杨梅为主题的美食体系。
杨梅的各种吃法
新鲜杨梅
摘下来直接吃，是最原始也是最美味的方式。石屏杨梅个大汁多，甜中带酸，咬下去满嘴红汁，是夏天最解暑的天然零食。
杨梅酒
将新鲜杨梅洗净，放入透明玻璃罐中，加入高度白酒和冰糖，密封腌制一个月以上。泡好的杨梅酒，酒色深红，果香浓郁，适量饮用，开胃健脾。
杨梅干
将杨梅晒干或烘干制成果干，甜酸可口，便于携带和储存，是深受游客喜爱的伴手礼。
杨梅果酱
以杨梅熬制的果酱色泽鲜艳，酸甜适口，可以涂抹面包，也可以调制饮料。
杨梅冰淇淋
将杨梅汁加入冰淇淋基底，制成独具特色的杨梅冰淇淋，是夏日最受孩子喜爱的甜品。
杨梅节：一年一度的浆果狂欢
每年杨梅成熟时节，石屏都会举办杨梅节。游客可以亲自到果园采摘，参加杨梅王评选，还能品尝各种杨梅特色菜肴和饮品。这是一个让人尽情享受大自然馈赠的美好节日。