石屏的夏天，有两件事非做不可
每到夏天，总有朋友问我推荐哪里避暑好玩。我的答案永远是石屏。原因很简单：异龙湖的荷花，和赤瑞湖的大闸蟹，这两样东西，就足以让一趟旅行物超所值。
看荷花：千亩连天碧
六七月份的异龙湖，是荷花的王国。从岸边望去，一望无际的荷叶铺展湖面，绿意盎然，粉白的荷花点缀其中，随风轻摆。
租一条小船，划入荷花深处，四面都是高过头顶的荷叶，荷花就在眼前盛开，花香清淡，蜜蜂在花间穿梭，蜻蜓停在荷叶尖上，偶有一只翠鸟一掠而过。那种与自然亲密接触的感觉，在城市里是绝对体会不到的。
捉螃蟹：郑营大闸蟹的季节
如果运气好，碰上七八月份，赤瑞湖的大闸蟹正值肥美。郑营村的农家乐已经在湖边搭好了棚子，清蒸大闸蟹、清炒螃蟹、螃蟹粉丝煲……各种螃蟹料理次第上桌，再来几碗白米饭，吃得满手蟹黄，满足至极。
有些农家乐还提供亲子抓螃蟹体验：穿上雨靴，跟着村民下到湖边的浅滩，亲手抓几只螃蟹，然后送到厨房烹制，从捕捞到餐桌，体验一条完整的食物链，孩子们乐此不疲。
最后，别忘了烧豆腐
吃完螃蟹，肚子还有点空，去村里的小摊买几串烧豆腐，配一瓶冰镇汽水，坐在湖边树荫下，看着湖面上的光影变幻，这就是石屏夏天最完美的结尾。